食
パンの技術を、一生使える資産に
焼けるようになって、終わりではありません。
スペルト小麦と低糖質のパンを、動画で学ぶ。ライセンスでレシピを商用に使う。自宅の教室から、マルシェ、店舗の開業まで。進む道は、ご自身で選べます。
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スペルト小麦パンを学んだ方
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年以上
自宅サロンを主宰
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部門 1 位
著書 Kindle 版ベストセラー
講座とライセンス
- こんな方へ
- パンの技術を、仕事にしたい方
自宅で教室をひらきたい方
スペルト小麦や低糖質のパンを、お店で扱いたい方 - 何をするか
- 動画で学び、ライセンスで仕事にする。
レシピの商用利用まで含めてお渡しします。
講座と受講料
料金はすべて税込です。
出店
百貨店とマルシェ
小田急百貨店 シーズンスイーツ（2019 年 9 月 18 日〜24 日／栗のシュトレアン）。
世田谷パン祭り（2015 年 10 月・2019 年 10 月の 2 回）。2019 年は、マスカルポーネチーズ カンパーニュがシンボルパンに選ばれました。
ハウスクエア横浜 ワンワンフェスティバル（2018 年・2019 年）。
教える場だけでなく、売り場にも立ってまいりました。
